قبل المقارنة
اجمع بيانات سابقة موثوقة إن وجدت، وحدّد المؤشرات وطريقة قياسها.
الرئيسية / TABLETOP
TABLETOP
من مطعم شغّال، لبيزنس متبني على نظام.
ابدأ بتقييم طريقة التشغيل، وحدّد الأولويات، وجهّز TableTop لخدمة فريقك. بعد كده راجع أرقامًا واضحة تساعدك تقرر الخطوة الجاية.
التقييم على الموقع مجاني. نطاق إعداد البيانات والتدريب والمتابعة يُتفق عليه مع الفريق، ولا يعني الاشتراك البرمجي وحده تضمين كل خدمات التطبيق.
نفهم طريقة شغلك
نراجع الطلبات والمطبخ والمخزون والفريق والخزينة والعملاء، ونختار أولويات محددة.
المخرج: تقييم مبدئي وأولويات للمراجعة.
نرتّب المسؤوليات والخطوات
نحدد مين مسؤول عن كل خطوة، وإزاي الطلب والمدفوعات والمخزون يتراجعوا.
المخرج: خريطة تشغيل ومسؤوليات وإجراءات مختصرة.
نحوّل الخطة لإعدادات
نجهز المنيو والوصفات والأرصدة والأدوار، ونربط أجهزة الفرع ونجرب دورة الطلب.
المخرج: إعدادات قابلة للاختبار وفريق يعرف مهامه.
نشغّل ونراجع
نراجع الشيفتات والجرد والتقارير بعد المزامنة، ونسجّل الملاحظات والفروق.
المخرج: روتين مراجعة ومؤشرات لها مصادر واضحة.
نبني على اللي اتعلّمناه
نقارن النتائج المتاحة، ونحدد ما يحتاج تحسينًا، ونوثّق طريقة عمل قابلة للتكرار في الفروع.
المخرج: أولويات تالية وأساس أوضح للتوسع.
14 يومًا للتجربة. وخطة تعرف هتقيس بيها إيه.
جهّز التشغيل
راجع البيانات والأجهزة والمسؤوليات مع الفريق، حسب نطاق التطبيق المتفق عليه.
خلال التجربة
شغّل الدورة الفعلية، وراجع الشيفتات والمخزون، وزامن البيانات للتقارير.
في نهاية التجربة
أعد التقييم بنفس الأسئلة، وقارن ما يمكن مقارنته، واختار خطوتك التالية.
تجربة البرنامج تبدأ مع إنشاء حساب المنشأة وفق الشروط الحالية. اتفق مع الفريق على توقيت التجهيز والتطبيق؛ الصفحة لا تغيّر مدة التجربة أو شروطها.
مثال افتراضي، وليس نتيجة عميل
الفرق بيتقاس.
الأرقام هنا لشرح شكل المقارنة فقط. النتيجة الفعلية تعتمد على بيانات مطعمك وطريقة التطبيق، ولا تمثل وعدًا بالتحسن.
45 minمتوسط وقت تقفيل الشيفت
EGP 150متوسط فرق الخزينة المطلق لكل شيفت
20%المنتجات المرتبطة بوصفات
| المؤشر | قبل | بعد 14 يومًا |
|---|---|---|
| متوسط وقت تقفيل الشيفت | 45 min | 20 min |
| متوسط فرق الخزينة المطلق لكل شيفت | EGP 150 | EGP 50 |
| المنتجات المرتبطة بوصفات | 20% | 90% |
قارن فترات متشابهة في أيام العمل وحجم الطلبات. سجّل مصدر كل رقم. لو مفيش خط أساس موثوق، اكتب «غير متاح». انخفاض فرق الخزينة لا يساوي تلقائيًا ربحًا إضافيًا، والتغيير لا يُنسب للنظام وحده.
عناصر تقرير المراجعة
- الوضع الحالي
- مصادر البيانات وفترة القياس
- ما تغيّر وما لم يتغيّر
- القيود والأرقام غير المتاحة
- الخطوة التالية